Buffet für eine Weihnachtsfeier IV

Hausgemachtes Pilzcremesüppchen mit Croutons
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Spargel-Schinken-Röllchen in Riesling-Aspik
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Feiner Lauchsalat mit Ananas, Mandarinchen und Walnüssen
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Zarter Rindfleischsalat mit buntem Gemüsejulienne
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Salat aus Käsetortellini, Cocktailtomaten und Basilikum
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Gebratene Lachsfilets in feiner Dill-Zitronen-Sahne
Feines Schmorgurkengemüse
Kräuter-Grill-Tomaten
Reis gemischt mit Wildreis
Petersilienkartöffelchen
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Kleine Salatbar der Saison
Cocktailsahne und Kräutervinaigrette
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Kleine Käseauswahl mit Früchten
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Frischer Obstsalat mit Sahne
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Dazu reichen wir diverse Ciabatta- und Fladenbrotwürfel